砧板师傅 5-6K
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陈女士 刚刚活跃
职位详情
岗位职责：
1. 食材准备：需要对所需的食材进行分类、清洗、切割等准备工作。确保食品无污染，保证制作出的菜品符合卫生标准和客人口感及期望。
2. 菜品调配：能够熟练掌握调配不同菜肴时的材料比例，确保菜品口感和色香味俱佳。
3. 食材储备：砧板厨师需要做好食材的储备工作，定期检查储存环境，确保食材的品质，减少浪费和损失。
4. 卫生及安全：砧板厨师在烹饪过程中需遵循卫生规定，保持厨房的清洁，避免菜品污染，减少安全隐患。并能够熟练掌握食材使用过程中的安全处理方案。
5. 合作协调：在厨房工作中，砧板厨师需要与其他厨师合作，确保出菜速度跟上客人需求，配合其他岗位的厨师确保整个厨房有序运转。
职位招聘：1人
工作地点
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