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主厨/副厨师 面议
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林先生 刚刚活跃
职位详情
主厨: 1负责当天餐食,按质,按量制作,定期更新菜单 2严格遵守食品法要求烹饪原材料,保证菜品质量 3严格执行餐厅作息时间开餐,开餐前10分钟菜品需加工制作完毕 4确保食品安全,合理操作,杜绝食品安全事故 5负责本岗位区域环境卫生 6遵守安全操作规范,合理使用操作工具 7 合理使用原材料,杜绝浪费 8 负责每日厨房卫生和管理等相应工作 9 服从领导交代各项任务 副厨: 1协助主厨完成当天餐食制作和出餐 2保证菜品质量,验收每日采购菜品质量需合格 3严格执行餐厅作息时间开餐 4确保食品安全,合理操作,杜绝食品安全事故 5负责本岗位区域环境卫生 6遵守安全操作规范,合理使用操作工具 7认真执行冰柜的管理制度,确保食品卫生,不使用霉烂变质食物,使用菜品时, 按先进先出原则执行 8 合理使用原材料,杜绝浪费 9服从领导交代各项任务
职位招聘:2人
任职要求:专业技能:熟悉大锅菜及快餐的烹饪做法,有较强的菜品创新和学习能力,擅长菜品的研发与制作, 工作经验:从事厨师工作,有快餐工作经验者2年以上优先考虑 品德素质:有团队协作意识有较强责任心,服从组织安排,具有良好沟通能力,熟悉食品安全法。 学历:初中以上学历 年龄要求:45周岁以下
工作地点
『福清人才网』严禁用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为,包括但不限于扣押求职者证件、收取求职者财物、向求职者集资、让求职者入股、诱导求职者异地入职、异地参与培训等,您一旦发现此类行为, 请 立即投诉
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