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工作经验
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厨师长 6-10K
包吃
八小时工作制
全勤奖
带薪年假
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职位描述
职位要求 - 专业技能:具备精湛的烹饪技艺,精通中餐各大菜系的制作,尤其擅长餐厅主打菜系,熟悉各类食材特性与处理方法,能熟练运用各种烹饪工具和设备。 - 管理能力:有较强的组织、协调和管理能力,能有效管理后厨团队,合理安排人员工作,控制食材成本,确保菜品质量稳定。 - 工作经验:通常需有多年中餐厅后厨工作经验,其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务,熟悉餐厅后厨的运营流程。 - 卫生安全意识:严格遵守食品卫生安全法规,了解厨房卫生标准和安全操作规范,确保食品安全与厨房工作安全。 工作任务 - 菜品管理:负责设计、更新菜单,开发新菜品,根据季节和市场变化调整菜品供应;把控菜品质量,确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。 - 人员管理:组织后厨员工培训,提高员工厨艺水平和职业素养;监督员工工作表现,进行绩效考核,激励员工工作积极性。 - 食材管理:制定食材采购计划,与供应商保持良好沟通,确保食材新鲜、优质且供应及时;严格把控食材验收环节,控制食材库存,避免浪费。 - 成本控制:合理控制食材成本和厨房费用,优化菜品配料,减少损耗;定期对厨房成本进行核算和分析,提出改进措施。 - 厨房运营管理:安排后厨人员工作班次,协调各岗位工作衔接;维护厨房设备设施,确保其正常运行;负责厨房卫生和安全管理,定期组织清洁和安全检查。
吃货密码餐饮
包吃
八小时工作制
免费工装
免费培训
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职位描述
形象与礼仪 - 形象良好,气质端庄,穿着整洁得体的工作服,保持良好的个人卫生。 - 具备良好的礼仪修养,能以热情、友好、亲切的态度迎接和服务顾客,使用礼貌用语,做到微笑服务。 服务技能 - 熟练掌握中餐服务的基本流程,包括预订、迎宾、引座、点菜、上菜、席间服务、结账送客等环节。 - 能够准确地向顾客介绍菜品的特色、口味、食材等信息,根据顾客需求提供合理的菜品推荐。 - 具备良好的沟通能力和应变能力,能及时响应顾客的需求,妥善处理顾客的投诉和建议。 专业知识 - 了解中餐的菜系特点、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原则。 - 掌握各类酒水的知识,包括白酒、红酒、啤酒、黄酒等的产地、口感、度数及搭配建议。 团队合作 - 能够与后厨、传菜员、收银员等其他部门的员工密切配合,共同完成餐厅的服务工作。 - 具有团队意识,积极参与餐厅组织的培训和活动,为提升餐厅的服务质量和业绩贡献力量。 其他要求 - 工作认真负责,有较强的责任心和敬业精神,能吃苦耐劳,适应餐厅的工作时间和强度。 - 具备基本的计算机操作能力,能够熟练使用餐厅的点餐系统和收银系统。
吃货密码餐饮
迎宾 3.5-4K
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职位描述
岗位职责: 1.整理仪容仪表,淡妆上班; 2.了解当天的订餐情况; 3.提前5分钟到指定位置立岗; 4.当客人来的时候,主动上前询问是否订位; 5.在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 岗位要求: 1.女性是,身高163cm以上,中专或高中以上学历; 2.形象佳,普通话流利,能吃苦耐劳;
创元千禧大酒店
兼职
全勤奖
五险一金
免费工装
法定节假日三薪
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职位描述
【岗位职责】 *制作咖啡及饮品,为顾客提供热情周到的服务 *配合团队完成餐厅日常运营工作 【职位要求】 *年满18周岁,本地学生优先,能长期稳定兼职 *有服务意识和团队合作精神 *正直诚信,吃苦耐劳,能合理安排时间 【工作时间】 *月休4-7天(具体以餐厅排班为准) 【薪资福利】 *提供免费工服 *有机会参与内部晋升:店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理 *轻松团队氛围,管理无距离感,可在百胜大家庭快乐成长
百胜餐饮集团
实体店铺
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职位描述
店铺主营业务:私厨、棋牌、茶艺、咖啡、文玩、珠宝、服装、鞋袜都有的融合店 店员负责会所备餐准备,咖啡制作及货品销售,具体工作描述如下: 1、营业前做好柜台、货架、商品及地面等环境卫生,达到干净、整洁、玻璃明亮。 3、营业中应随时保持柜台、茶室、餐厅及厨房整齐,不得出现货品不足和摆放零乱的现象。 4、日常检查柜台,仓库库存商品数量是否充足,不足的须及时填写“商品进货申报表”通知业务补货,做到所有商品无断货现象。 5、日常要做好清点验收工作,客人接待,宴请客人厨房帮忙,随时作好为顾客提供服务的准备。 7、观察销售环境,注意防止商品被盗。如有可疑情况和突发事件,沉着冷静,迅速通知保安和区域主管到场处理。 8、努力提高自身业务水平,做到对所负责的每种商品的价格、产地、规格及特性都了如指掌。 9、随时保持商品及环境的卫生。 10、交接班时,应对接班人员告知商品销售已补货和需补货商品情况,做到交接清楚、补货无重复。 11、营业员必须坚守工作岗位,不得无故串岗、离岗。 12、如果会所有宴请或外卖单子,需协助备餐。
宝数科技
八小时工作制
带薪年假
五险一金
免费工装
收藏
职位描述
【岗位职责】 · 协助餐厅日常运营,为顾客提供热情周到的服务。 · 按照标准流程进行食品制作与服务工作。 · 保持工作区域整洁卫生。 【职位要求】 · 年满十六周岁以上学生,可长期稳定兼职。 · 有服务意识和团队合作精神。 · 正直诚信,吃苦耐劳,能合理安排时间。 · 需持有食品健康证。 【工作时间】 · 月休4-7天(具体以餐厅排班为准) 【薪资福利】 · 薪资2500-4000元/月 · 免费工服提供 · 时间灵活,生活工作兼顾 · 多地点可选,就近安排 【发展机会】 · 可通过内部晋升通道持续成长(店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理等)
百胜餐饮集团
迎宾员 3.5-4K
加班补助
房贴
周日单休
五险
待遇面谈
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职位描述
岗位职责: 1、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 2、熟知当天订餐的单位或个人名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动如生日庆祝会,如有重要情况,应及时向主管汇报。 3、替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。 4、整理、准备菜单、酒水单,发现破损及时更换。 5、迎接客人,引导客人到预订台位或客人满意的台位,为客人拉椅,铺好餐巾,递上菜单酒水单。 6、客满时,负责安排好后到的顾客,使客人乐于等位。 7、留意常客姓名,以增加客人的亲切感和自豪感。 8、随时注意听取顾客的意见,及时向上级反映。 9、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 10、掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。 11、负责接听电话,客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数,接听电话要准确、快捷。 12、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引客人来餐厅就餐。客人用餐后离开餐厅时,站在门口目送客人、征求客人意见并向客人表示感谢,欢迎客人下次光临。 岗位要求: 1、基本素质具有强烈的事业心和高尚的职业道德。 2、自然条件身体健康身材匀称、仪表端庄五官端庄。 3、外语水平具有中级英语会话能力能与客人保持良好的沟通。 4、工作餐厅工作经验了解餐饮服务程序提供针对性服务。 5、要求反应灵敏动作协调姿态优雅。
创元千禧大酒店
餐补
五险一金
五险
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职位描述
专业技能要求 1. 基本功扎实 · 熟练掌握刀工、勺工、火候控制等中式烹饪核心技术。 · 能独立处理食材(如宰杀、腌制、涨发等)。 2. 菜系专长 · 根据餐厅需求,擅长特定上海菜系,闽菜或特色菜品(如烧腊、点心、海鲜等)。 3. 菜品质量稳定性 · 能保证菜品口味、摆盘、份量的一致性,有标准化操作意识。 4. 创新与适应能力 · 能参与新菜品研发,或根据季节、客群需求调整菜单。
宝数科技
兼职
全勤奖
免费培训
就近分配
免费工装
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职位描述
春节期间能上班的灵活和学生兼职速来!!! 岗位职责: 灵活的工作时间,满足生活需求,月休6-8天(具体供班时间点以餐厅排班为准): 【工作内容】 1.用餐区:前台点餐配餐、大厅服务; 2.生产区:餐品加工制作烹饪全流程,产品组装配餐; 3.卫生维护:环境、设备、器具清洁维护。 【薪酬福利】 长期日结兼职:薪资面议 灵工兼职:薪资面议(日结) 特殊时段:(23:00-07:00期间)+3.5元/小时;法定节假日出勤三倍薪(日结除外); 全勤补贴:每月工时满167小时有满勤补贴 社保福利:已毕业全职员工购买五险一金,额外还有住房津贴。 【个人及职业发展】: 通过报考学历提升项目,可持续内部晋升(内升通道:店员伙伴→楼面经理→副经理→资深副经理→餐厅经理→..) 任职要求: 1、年龄满18周岁以上,高中或同等以上学历 2、热情开朗,正直诚信,善于与人沟通,有团队精神 3、适应快节奏、高效的工作环境 4、乐于从事连锁餐饮零售业
百胜餐饮集团
生产管理等方向
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职位描述
要求: 1. 形象良好,学习能力强; 2. 执行力强,有责任心; 3. 性格开朗,乐于沟通; 4. 驾照:C证; 5. 年龄:24-35岁,大专以上文凭。 待遇: 1. 公司提供住宿和餐补,配有员工餐厅; 2. 每月:电话补贴+部门聚餐+员工生日会; 3. 八小时工作制,月休4天; 4. 试用期1-3个月,转正后办理五险; 5. 岗前辅导+入职培训+老带新; 6. 标准化运动健身场所:健身房、篮球场、网球场等,舒适的办公室环境。
友谊集团
热门企业