职位描述
职位描述：
1、负责沙拉酱、中式调味酱产品配方研发、样品调试，完成配方打样、小试调整；
2、懂终端应用，熟悉酱料在预制菜、餐饮、食品工厂的实际落地应用，可以根据客户需求定制酱料，做应用测试；
3、配合业务部门，对接工业客户，完成客户来样对标、客户定制样品开发；
4、记录研发数据，整理配方档案，协助生产车间完成配方落地、工艺优化；
5、做产品稳定性测试，处理酱料出油、分层、口感等常见问题。
任职要求：
1、有沙拉酱 / 复合调味酱实际研发经验，做过蛋黄酱、千岛酱、各类风味沙拉酱优先；
2、懂酱料应用，能结合客户使用场景调整配方，有食品厂研发岗经验；
3、熟悉基础原辅料特性，会基础理化检测；
4、做事细心，能配合业务对接客户打样需求；
5、有食品相关专业优先，有成品落地量产经验优先。