职位描述
岗位内容：
1. 负责厨房各类菜品的食品雕刻工作，如蔬果雕、泡沫雕等，提升菜肴视觉美感。
2. 独立完成糖艺制作，包括拉糖、吹糖、塑形等，设计并制作宴会展示糖艺作品。
3. 运用果酱画等技术进行盘饰创作，配合菜品风格进行造型设计与点缀。
4. 参与菜单研发与菜品造型设计，为特色菜肴提供艺术化呈现方案。
任职要求：
1. 具备扎实的食品雕刻技能，能熟练运用雕刻工具完成各类主题造型。
2. 掌握糖艺制作工艺，熟悉熬糖、调色、成型等全流程操作。
3. 拥有良好的美术功底与审美能力，能独立完成果酱画等盘饰创作。
4. 工作细致耐心，具备团队协作精神，能适应厨房工作环境与节奏。