职位描述
岗位内容：
1. 全面负责食堂日常餐饮制作与管理，制定每周菜单并确保菜品营养均衡、口味多样。
2. 监督食品采购、验收及储存流程，严格控制成本，保证食材新鲜与安全。
3. 带领厨房团队完成每日餐食供应，维护厨房设备与环境，落实卫生与安全操作规范。
4. 收集用餐人员反馈，持续优化菜品口味与服务流程，提升食堂整体满意度。
任职要求：
1. 具备五年以上餐饮行业烹饪经验，其中至少两年食堂或大型团餐管理经验，持有健康证。
2. 熟悉各类菜系制作，能统筹菜单设计、成本核算及厨房团队调度，具备食品安全管理知识。
3. 责任心强，注重卫生与细节，能适应食堂工作节奏，妥善处理突发情况。
4. 具备良好的沟通协调能力，有团队合作精神，能接受必要的加班安排