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面点师

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职位描述

岗位内容：
负责各类中式面点（如包子、馒头、花卷、饺子、面条、饼类等）的制作，确保出品口味稳定、造型规范。
根据每日订单和营业需求，提前准备面团、馅料及辅料，合理控制原料成本与损耗。
负责面点制作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与操作规范，确保工具、设备及成品符合卫生标准。
配合厨房团队完成出餐节奏，参与新面点品种的研发与试制，提升产品丰富度。

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