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推广
厨师 急招置顶 4-5K
五险一金
全勤奖
包吃
包住
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职位描述
岗位内容: 1. 负责每日餐食的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准。 2. 根据菜单计划和成本要求,进行食材的准备、加工和厨房日常工作安排。 3. 保持厨房区域、设备及用具的清洁卫生,严格遵守食品安全与操作规范。 4. 能更新菜品并根据反馈持续改进菜品质量。 任职要求: 1. 具备厨师工作经验优先 2. 熟悉厨房各类设备操作,能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力和团队协作精神。 3. 对食材有良好的鉴别能力,注重菜品创新,拥有成本控制与食品安全管理意识。 4. 身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明,工作认真负责,注重
宏益食品
推广
帮厨 置顶 3.5-4.5K
环境好
管理规范
周日单休
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职位描述
岗位职责: 1、负责医院食堂后厨的食材准备、清洗及初步加工; 2、协助厨师完成烹饪工作,确保食品质量和安全; 3、保持工作区域的清洁与卫生,遵守食品安全规范; 4、参与库存管理,合理控制食材使用,减少浪费; 5、配合团队完成日常后厨运营任务,提升工作效率。 任职要求: 1、具备基本的烹饪技能,有后厨工作经验者优先; 2、工作认真负责,注重细节,有较强的卫生意识; 3、良好的团队合作精神,能够适应快节奏的工作环境; 4、身体健康,持有有效的健康证明; 5、愿意接受培训,不断提升个人技能和服务水平。 包吃+年终奖+周日单休+加班费、节假日 男女不限,年龄50岁以下,需早起 一天8小时,早晚班。 综合工资3500-4500
福乐家园医院
推广
厨师(渔溪) 置顶 5-7K
包吃包住
中餐厨师
全职
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职位描述
此岗位为代招,帮助客户猪场招聘厨师1名 1、可以接受猪场封闭式管理模式; 2、负责猪场工作人员饮食工作; 3、具体内容,来电咨询。工作地点:福清市渔溪镇
福州禾丰
连锁餐厅
火锅店
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职位描述
技能要求 - 食材处理能力:能熟练进行食材的清洗、切配、腌制等预处理工作,保证食材的加工符合烹饪要求。 - 烹饪协助技能:了解基本的烹饪流程,能协助厨师进行简单菜品的制作,如焯水、过油、煮汤等,掌握一定的火候和调味技巧。 - 设备操作技能:熟悉厨房常用设备和工具的使用方法,如炉灶、蒸锅、切菜机等,能进行简单的设备维护和清洁。 工作经验与知识 - 工作经验:有中餐厨房工作经验者优先,熟悉中餐厨房的工作环境和流程。 - 食品知识:了解各类中餐食材的特点、储存方法和搭配原则,知晓食品卫生和安全知识,遵守相关法规和标准。 身体素质与态度 - 身体素质:身体健康,能适应长时间站立和高强度的厨房工作,具备良好的体力和耐力。 - 工作态度:工作认真负责,有较强的团队合作精神,能听从指挥,积极配合厨师和其他厨房工作人员完成工作任务,具备良好的服务意识。
吃货密码餐饮
兼职
寒假工 3200元/月
寒假工
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职位描述
寒假工 岗位名:厨房帮手,外场服务员 招聘人数:2 薪资:3200元/月 (月结) 工作时间:12点到21点 岗位要求:责任心,工作态度端正,对待顾客热情,有时间观念。 工作内容:厨房负责协助厨师出餐,打杂。外场服务,传菜,点餐,收桌,日常卫生。 公司名称:黑叔叔西餐国际公馆店 工作地址:福清市融侨国际公馆精品街黑叔叔西餐
黑叔叔餐厅
厨师长 6-10K
包吃
八小时工作制
全勤奖
带薪年假
收藏
职位描述
职位要求 - 专业技能:具备精湛的烹饪技艺,精通中餐各大菜系的制作,尤其擅长餐厅主打菜系,熟悉各类食材特性与处理方法,能熟练运用各种烹饪工具和设备。 - 管理能力:有较强的组织、协调和管理能力,能有效管理后厨团队,合理安排人员工作,控制食材成本,确保菜品质量稳定。 - 工作经验:通常需有多年中餐厅后厨工作经验,其中担任过一定时间的厨师领班或相关管理职务,熟悉餐厅后厨的运营流程。 - 卫生安全意识:严格遵守食品卫生安全法规,了解厨房卫生标准和安全操作规范,确保食品安全与厨房工作安全。 工作任务 - 菜品管理:负责设计、更新菜单,开发新菜品,根据季节和市场变化调整菜品供应;把控菜品质量,确保每道菜品的色香味形及口感符合餐厅标准。 - 人员管理:组织后厨员工培训,提高员工厨艺水平和职业素养;监督员工工作表现,进行绩效考核,激励员工工作积极性。 - 食材管理:制定食材采购计划,与供应商保持良好沟通,确保食材新鲜、优质且供应及时;严格把控食材验收环节,控制食材库存,避免浪费。 - 成本控制:合理控制食材成本和厨房费用,优化菜品配料,减少损耗;定期对厨房成本进行核算和分析,提出改进措施。 - 厨房运营管理:安排后厨人员工作班次,协调各岗位工作衔接;维护厨房设备设施,确保其正常运行;负责厨房卫生和安全管理,定期组织清洁和安全检查。
吃货密码餐饮
收藏
职位描述
负责凉菜的制作,出品
创元千禧大酒店
厨师 5-7K
环境好
年终奖
提供食宿
全勤奖
提供饭餐
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职位描述
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题。
友谊集团
厨师 5-6K
中餐厨师
全职
餐厅
收藏
职位描述
1、 有一年以上员工餐厅厨师工作经验,有厨师证、健康证,服从主管的领导,严格遵守操作程序。 2、 经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口,做到一菜多做,现炒现卖。 3、 炒菜过程中,每炒完一道菜应洗锅一次,随时保持灶台干净卫生,烹调工作结束后,应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,炒锅内注入清水,未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质。 4、 烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。 5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。 6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。 7、 按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。 8、 在操作中注意对水、电、气及调味品,花生油等原料的节约。 9、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。 10、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。 11、 积极参加专业培训,钻研业务技术,不断提高专业技术水平。
永鸿野生动物世界
年终奖
加班补助
提供食宿
全勤奖
五险
收藏
职位描述
岗位职责 1. 负责公司内部食堂煮饭蔡,三餐 2. 会做包子馒头。 任职资格: 1、男女不限,身体健康,有健康证; 2、有相关工作经验者优先考虑。 地址:福清市镜洋镇红星村龟山112号(福建农业职业技术学院对面)
光阳蛋业
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