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宴会领班 3.6-5K
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翁小姐 较早前活跃
职位详情
岗位职责: 1、督导完成餐厅日常经营工作,检查员工的考勤状况,检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。 2、检查当日的预定和特别宴请,安排1的准备工作。 3、负责餐厅的清洁卫生工作,制定环境卫生分工细则,保持餐厅环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。 4、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 5、及时检查餐厅设备的运行情况,建立物质管理制定,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全和防火工作。 6、对餐厅进行全面质量管理和检查,把好餐厅出品的每一关。 7、热情待客,态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现,并纠正服务中出现的问题,发现投诉应立即采取行动予以解决,必要是报告餐厅经理。 8、重视下属员工的培训,定期组织服务技能,酒店知识,推销知识等各项培训,定期检查并作好记录。 9、重视下属员工的业绩评估,定期召开餐厅员工会议,检查近期的服务情况,并公布员工当月或当周的工作业绩及全面质量检查情况。 10、参加餐厅部召开的多种会议,完成餐厅经理下达的其它各项任务。 11、具有为酒店作贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定餐厅推销策略,服务规范。和程序组织实施,业务上要求精益求精。 岗位要求: 1、具有强烈的事业心和高尚的职业道德。 2、身体健康,身材匀称、仪表端庄,五官端庄。 3、具有中级英语会话能力,能与客人保持良好的沟通。 4、有1年餐厅工作经验,了解餐饮服务程序,提供针对性服务。 5、反应灵敏,动作协调,姿态优雅。 每月考核3000元
职位招聘:3人
年龄:18-45岁
工作地点
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在招职位 0
餐饮服务
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20-99人